Jetzt schreibe ich über mein Lieblingsessen. Essen ist ein wichtiger Bestandteil von meinem Leben. Ich mag kochen, in die Restauranten gehen, etwas neues ausprobieren und über Essen sprechen. Ich verstehe, dass ich vom Essen hänge an. Wenn das Essen schmeckt nicht, fühle ich unglücklich. Aber am wichtigsten für mich sind die Süßigkeiten.
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| Eine klassische Mousse au Chocolat. Man kann die kleine Luftbläschen sehen |
Wenn man mir fragt, was mein Lieblingsdessert ist, sage ich die Mousse au Chocolat. Die beste Mousse au Chocolat ist sehr einfach: die Schokolade und die Eier. In meine Meinung ist sie am allerleckersten, denn sie ist sehr luftig und schaumig. Aber es gibt viele andere Rezepte von der Mousse mit Sahne oder mit Frischkäse, sie kann gesättigter und dicker werden. Auch kann man Mehl in der Mousse beimischen und sie backen. So kann die Mousse ein Biskuit auch sein und in der Torte nutzen.
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| Eine Schokoladenmousse-Torte. Das Biskuit wird aus der Schokoladenmousse auch gebacken |
Wann ich die Mousse koche, tun ich auch den Orangensaft dazu, denn Schokolade und Orangen passen idealerweise zusammen. Einmal, wann ich in Berlin war, habe ich in einem Restaurant gegessen und dort habe eine Schokoladenmousse geschmeckt. Sie war sehr speziell, denn man servierte ihr mit Orangensoße. Sie bestand aus der Honig und den dünnen Orangenschalen. Das war wunderbar. Ich habe nie gedacht, dass es moglich zu essen Schokolade mit Honig ist. Aber die Orangen sind ein bisschen sauer und es schmeckt nicht zu süß.
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| Schokoladen- und Orangenmousse. Auch die Farben sehen schön zusammen aus |
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